</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Декабрь 2024
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Шашлык по-адыгейски

1 кг баранины, 3-4 зубчика чеснока, 1 стакан бульона, соль

Нарежьте небольшими кусочками мякоть баранины,  по 60-80 г. Отбейте каждый кусок деревянным молотком, наденьте на шампуры и жарьте над раскаленными углями, постоянно поворачивая шампуры. В процессе жарения поливайте кусочки мяса раствором соли, в который добавьте растолченный чеснок.

Жарьте шашлык до готовности или, слегка обжарив, переложите в кастрюлю, подлейте бульон и протушите до мягкости.