Кулинарные рецепты для всей семьи

Дайкон – японская редька, очень полезна для человека по составу минеральных веществ. Регулярно употребляя дайкон, богатый клетчаткой, желающие похудеть могут добиться этой цели еще более быстро, если ежедневно будут выпивать на ночь полстакана сока дайкона, но в сочетании с морковным или яблочным соком, чтобы смягчить легкую горечь основного продукта.
Попробуйте приготовить несложный салатик из дайкона.
Натрите на крупной терке горку дайкона, одно небольшое очищенное от кожуры и сердцевины яблочко, присолите чуть-чуть и заправьте салат жареным на оливковом масле луком. Перемешайте. Для смягчения вкуса редьки можно предложить кисточку винограда без косточек.