Кулинарные рецепты для всей семьи

А вот и еще привлекательный рецепт от нашей активной участницы сайта ГАЛИНЫ ЮРИНОЙ! – ТАРТАЛЕТКИ С СЫРОМ!

Вот как готовит тарталетки Галина: – “Сами тарталетки – покупные.
Внутрь – тёртый сыр, тёртое яйцо вареное, чеснок, майонез
Соотношение – в зависимости от количества тарталеток.
У меня было 36 штук, ушло примерно: сыра – грамм 200-250, 3 яйца, крупная головка чеснока.
Мои гости “умели” две тарелки (24 штуки) – не побоялись и чеснока!”

Вот видите! Совсем несложна процедура приготовления закусочных тарталеток. А успех каков!
Достаточно яйца сварить вкрутую, измельчить, сыр натереть на крупной терке, а зубчики чеснока раздавить прессои. Затем смешать все ингредиенты с майонезом и наполнить “корзиночки”.
Если есть желание испечь самим тарталетки, то сделайте так:
Приготовьте из 200 г сливочного масла или маргарина, 300 г муки, 3 желтков, соли по вкусу тесто. Достаточно смешать все, замесив однородное тесто. Пекутся тарталетки (корзиночки) в ребристых формочках, тесто раскатывается в 0,5 см и на дно каждой лепешки в формочках кладется фасолинка или 2-3 зернышка риса, чтобы тесто не вздулось кверху. Тщательно необходимо смазать формочки маслом.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт и фото, уважаемая Галина!