Кулинарные рецепты для всей семьи

150 г сахара, 3 яйца, 250 г красной смородины

Добавляем в смородину немного воды, 50 г сахара и, при помешивании, прогреваем на медленном огне до мягкости. После этого протираем ягоды, добавляем желтки и остаток сахара и варим на пару, пока масса не загустеет. Слегка солим белки, сильно взбиваем в стойкую пену, соединяем с ягодной массой, разливаем в вазочки и выставляем на холод.