</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Июль 2022
M T W T F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Салат из запеченных баклажанов с орехами

На 6 порций: 1 кг баклажанов, 6 помидоров без кожицы и семян, порезанных на 4 части, 60 мл оливкового масла, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки свежевыдавленного лимонного сока, 55 г арахиса, 55 г стружек пармезана

Приготовить баклажаны на гриле или барбекю, постоянно поворачивая, чтобы мякоть приготовилась, не осталась достаточно плотной,чтобы можно было бы разрезать их на кусочки. Когда баклажаны остынут, нарезать их кубиками, переложить в салатницу и добавить томаты.

В кувшине или миске смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Приправить и полить соусом баклажаны.

Посыпать сверху сыром и орехами и подавать.