Оливье “Апельсиновый”
100 г риса, 2-3 апельсина, 2-4 яблока, 80 г изюма, 100 г сметаны, 1 ч. ложка меда
Сварите рис, откиньте на дуршлаг и остудите. Мякоть апельсина нарежьте дольками, а яблоки очистите и нарежьте маленькими ломтиками. Залейте изюм на 4-5 минут кипятком, затем слейте воду и подсушите изюм.
Смешайте все продукты и заправьте их смесью сметаны с медом.