Оливье “Слоеный”
200 г говядины, 100 г риса, 100 г сыра, 100 г консервированного горошка, 4-5 яиц, 1 средняя луковица, 200 г майонеза, соль
Промойте мясо, отварите, остудите и мелко нарежьте. В подсоленной воде отварите рис, откиньте на дуршлаг и остудите. Сыр натрите на терке, лук нарежьте тонкими кольцами. Яйца сварите вкрутую и измельчите.
В салатник продукты уложите слоями: вниз – мясо, сверху – рис, третьим слоем – горошек, следующий слой – лук, на него – яйца, сверху полейте майонезом и посыпьте сыром.