Клубничный суп
1200 г клубники, 300 г дыни, 300 г персиков, 250 г малины, 6 веточек мяты, сахар по вкусу
Клубнику промойте, очистите и отложите примерно 200 г . Из остальной клубники сделайте пюре с сахаром, протерев его через сито. Дыню, персики и отложенную клубнику очистите и очень мелко порежьте, добавьте в клубничное пюре и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
Подавайте клубничный суп в суповых тарелках, положите в каждую по веточке мяты.