Тушеный горошек с зеленым салатом
500 г замороженного зеленого горошка, 800 мл овощного бульона, 80 г сливочного масла, 1/2 ч. ложки сахара, 1 пучок зеленого салата, 1 веточка кервеля, 1 веточка петрушки, соль по вкусу
Вымытый салат нарежьте крцпными кусками. Растопите в сковороде масло, положите зеленый горошек, сахар и веточки зелени, перемешайте все, затем положите салат и залейте овощным бульоном. Доведите до кипения на медленном огне, накройте крышкой и тушите ещё 30 минут.