Кулинарные рецепты для всей семьи

1 кочешок капусты, 200 г твердого сыра, 1 яйцо, растительное масло для жарения, панировочные сухари, соль

Разберите кочешок капусты на листья или вырежьте кочерыжку и пробланшируйте в кипящей подсоленной воде несколько минут. Сыр нарежьте брусочками. В каждый лист капусты заверните кусочек сыра, придав форму “сигаретки”. Обмакните во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте изящные “сигаретки” в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Сыр внутри слегка расплавится.

Подавайте со сметаной или томатным соусом.