Сашими из морского окуня и осьминога
150 г филе морского окуня, 100 г готового к употреблению осьминога, 100 г белого редиса, 1/2 лимона, васаби
Нарежьте тонкими кусочками филе морского окуня, а мясо осьминога – тонкими ломтиками. Редис нарежьте соломкой, залейте холодной водой и оставьте на 10 минут, затем обсушите.
Выложите на тарелку редис, поверх разложите кусочки окуня, а рядом – кусочки осьминога. Тонкими дольками нарежьте лимон и украсьте сашими. Подайте к столу с васаби.