</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Август 2022
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Азу по-татарски

  • Предлагаем приготовить это блюдо для обеда в любое время года. Готовится легко, просто, ингредиентов немного, а вкус очень ароматный, вызывающий аппетит! Блюдо очень насыщает и оставляет после его употребления отличное послевкусие.

     

    Ингредиенты:

  • мясо говядины – 500 г
  • картофель – 700 г
  • соленые огурцы – 2-3 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • томатная паста – 3 ст. ложки
  • соль, молотый черный перец, лавровый листочек – по вкусу
  • растительное масло для жарения – по вкусу
  • вода – для тушения азу
    •  

      Рецепт приготовления:

       

    • нарежьте промытую мякоть говядины кусочками
    • в кастрюлю с толстым дном влейте растительное масло, положите мясо и тушите несколько минут при открытой крышке
    • лук нарежьте длинной соломкой, всыпьте в мясо и тушите, пока лук не смягчится
    • соленые огурцы натрите на крупной терке, добавьте в кастрюлю, добавьте так же томатную пасту и влейте воду, покрыв содержимое на 2-3 см выше
    • тушите азу на небольшом огне до мягкости
    • картофель нарежьте по своему вкусу (кусочками или соломкой), обжарьте в растительном масле
    • выложите картошку в кастрюлю, аккуратно перемешайте, и посолив по вкусу, всыпьте специи, тушите еще несколько минут

     

    Приятного аппетита!