Блинчики “Остров сокровищ”
1 стакан муки, 1 яйцо, 1/2 стакана пива, 200 г крабового мяса, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла, соль, растительное масло для жарения
Замесите тесто из муки, пива, желтка и соли, добавьте растопленное сливочное масло и взбитый в стойкую пену белок. Перемешайте осторожно, затем добавьте замороженное слегка крабовое мясо, которое предварительно натрите на терке. Снова перемешайте и выпекайте блинчики на растительном масле.