Кулинарные рецепты для всей семьи

1 600 г  творога, 200 г сливочного масла, 800 г сахарной пудры или мелкого сахара, 9 яиц, 250 г сметаны, 100 г миндаля, 150 г изюма

Дважды протрите творог через сито, добавьте сметану. Затем разотрите добела масло с сахаром, добавляя постепенно по одному, яйца. Продолжайте растирать массу до полного растворения кристаллов сахара.

Соедините эту массу с творогом, добавьте промытый и высушенный изюм без косточек и очищенный, измельченный миндаль. Заполните, выстланную влажной марлей пасочницу, массой, прикройте блюдцем с грузом и поставьте в холодильник на 12 часов.