Кулинарные рецепты для всей семьи

500 г картофеля, 3 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, 400 г баранины, 1 почка, соль, перец, 400 мл пива.

Сотейник покрыть изнутри жиром, положить слоями тонко нарезанный картофель, небольшие кусочки мяса и пластинки почки. Все пересыпать солью и перцем. Сверху положить слой картофеля и кусочки масла. Залить пивом, чтобы оно покрыло продукты. Тушить при умеренной температуре не менее полутора часов.