</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Перец фаршированный по-гречески

Это блюдо интересно, в первую очередь, тем, что это блюдо вегетарианской кухни и в нем нет мяса.

Его можно готовить в пост или просто так, если вы не желаете тяжелого мясного питания.

А вместе с тем перцы по-гречески вкусны, питательны и полезны. Их можно приготовить не только из зеленого перца, но и из цветных перцев, тем самым украсив блюдо.

Подать блюдо лучше всего в горячем виде, полив его сметаной, соусом, бульоном или кетчупом.
Рекомендуем также посмотреть еще один замечательный рецепт с перцем: как приготовить тушеный болгарский перец

Ингредиенты

  • 1 кг сладкого стручкового зеленого перца
  • 25 г растительного или оливкового масла
  • 100 г лука
  • 100 г помидоров
  • 150 г изюма
  • 300 г риса
  • 200 г. грибов
  • петрушка

Перец испечь, очистить от кожицы и семян.

Рецепт

  • Начинку изготовить : спассеровать на оливковом или растительном масле мелко нарезанный лук, прибавить рис, мелко нарезанные помидоры, изюм и мелко нарезанные грибы.
  • Когда рис подрумянится, залить его водой и наполнить перец; нафаршированные стручки разложить на противне или в кастрюле.
  • Мелко нарезанные помидоры припустить с оливковым маслом и небольшим количеством воды.
  • Припущенными помидорами залить перец; сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.