Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 1,5 л молока
• 400 г клубники
• 2 ст. ложки сахара
• 2 яичных желтка
• 1 ст. ложка картофельной муки

Рецепт

• В кипящее молоко, помешивая, ввести яичные желтки, растёртые с сахаром, крахмалом и ложкой молока.
• Смесь нагреть до загустения, но не кипятить, процедить через сито.
• Хорошо промытую кипячёной водой клубнику (2/3 нормы) протереть через сито и соединить с охлаждённым супом, добавив оставшиеся ягоды.
• Подавать суп с печеньем.