</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Пудинг из кабачков

1,5 кг кабачков, 6 яиц, 3 стакана молока, соль, 1 пучок зелени петрушки, 200 г тертого сыра, 1 ст. ложка мукм, 3-4 ст. ложки сливочного масла

Подготовленные кабачки натрите на крупной терке, положите в кастрюлю с подсоленной водой и потушите до мягкости. Затем снимите с огня, процедите и выложите в смазанную маслом форму или на противень. Разотрите желтки яиц с молоком и приготовленной смесью залейте кабачки. Слегка перемешивая массу, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, 100 г тертого сыра и взбитые с мукой в густую пену белки.

Посыпьте сверху оставшимися 100 г тертого сыра, посолите, полейте растопленным сливочным маслом и поставьте запекаться в духовом шкафу при умеренной температуре до образования румяной корочки.  Пудинг подавайте горячим.