</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Карп в пиве

900 г карпа, 45 г сливочного масла, 150 г лука, 30 г лимона, 450 г пива, 75 г пряников, гвоздика, 80 г кореньев моркови, петрушки и сельдерея, лавровый лист, перец черный горошек, сахар, соль

В разогретом сливочном масле потушите рубленный лук и нарезанные соломкой коренья. Добавьте кожуру лимона и остальные пряности, долейте кипяток, накройте крышкой и варите 20 минут.  Процедите бульон, смешайте с пивом и натертыми на терке пряниками.

Нарежьте карпа на куски, сбрызните лимонным соком, слегка посолите и варите 20-25 минут в слабо кипящем соусе. В конце приготовления заправьте карпа солью и сахаром по вкусу, посыпьте зеленью перед подачей к столу.