Кулинарные рецепты для всей семьи

Такой суп можно быстро приготовить на даче или дома. В жаркий день он отлично пойдет! Вот что нам для этого понадобится:

– натуральный йогурт или простокваша (либо кефир, айран)
– 3-4 свежих огурца
– 1 ст. ложка растительного масла                                                                                                                        – укроп, петрушка, кинза, базилик                                                                                                                       – соль, перец и сахар по вкусу.

Огурцы очистить от кожицы (если они только что сорваны с собственной грядки и вы не обрабатывали ох химикатами, то этого можно не делать), натереть на крупной терке, слегка отжать. Мелко нарезать зелень – укроп, кинзу, базилик,  петрушку, можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить. Перемешать все в блендере и поставить охладиться в погреб или  холодильник.

А вообще-то из огурцов можно еще сделать отличную косметическую маску. Древняя египетская легенда утверждает, что царица Клеопатра была большой поклонницей свежих огурцов, считая, что своей красоте во многом обязана им.

Современным женщинам не следует забывать о полезных свойствах этого овоща. Косметологи советуют: смешайте по столовой ложке натертого на терке огурца и сметаны. Массу нанесите на лицо на 15-20 мин, а затем смойте теплой водой. Делайте эту маску два-три раза в неделю и скоро увидите на своем лице позитивные изменения.