Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты:

• 150 г сметаны
• 150 г  масла или маргарина
• 3 стакана  муки
• 1/4 ч. ложки соды

Начинка:

• 1 лимон
• 1 стакан сахара

Рецепт пирога с лимоном

• В сметану добавьте соды и размешайте.
• Затем добавьте масло или маргарин, разотрите, всыпьте муку и заместите тесто.
• Тесто разделите на 2 неравные части – примерно 2/3 и 1/3.
• Большую часть раскатайте лепешкой толщиной 1 см, положите на нее ровным слоем начинку, оставив края свободными, и накройте второй раскатанной лепешкой толщиной 0,5 см.
• Свободные края первой лепешки заверните на вторую так, чтобы пирог был  закрыт со всех сторон.
• В центре пирога сделайте ножом отверстие величиной с 5 копеечную монету, после чего поставьте на 20-25 мин в хорошо нагретую духовку.
• Разрезать пирог лучше теплым.

Для начинки нужно лимон вместе с кожурой натереть на терке и смешать с сахаром, косточки удалить.