Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 200 г муки
• 2 яйца
• молоко
• щепотка соли

Начинка:

• 250 г молотого ядра грецкого ореха
• 100 г молока
• 1 ст. ложка любого фруктового или ягодного джема
• 1 ст. ложка рома

Подливка

• 3 яичных белка
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• 500  г молока
• 1 пачка ванильного сахара

Рецепт блинчиков

• Как обычно, выпечь на сковороде такие блинчики, намазать их ореховой начинкой и свернуть трубочкой.
• При подаче на стол полить блинчики подливкой и посыпать ванильным сахаром.
• Начинка. Молоко вскипятить, смешать его с молотым орехом, джемом, ромом или коньяком. Варить на слабом огне до получения однородной массы.
• Приготовление подливки: в кипящее молоко всыпать сахар и на слабом огне сварить в нем клецки из взбитых в крепкую пену яичных белков. Пену набирать столовой или чайной ложкой.