Курица по-азербайджански
Ах, какая вкусная курочка у вас сегодня может оказаться на столе!
Припасли грецкие орехи? Накололи? Очистили? Тогда приступаем! Нам потребуется:
1 курица, 2 большие луковицы, 2 стакана ядер грецких орехов, по 2 ст. ложки майонеза и кетчупа, растительное масло для пассеровки, соль, перец молотый, зелень
Нарежьте лук, спассеруйте на растительном масле и пропустите через мясорубку вместе с грецкими орехами.
Вымытую курицу смажьте снаружи и изнутри майонезом, смешанным с кетчупом. Посолите и поперчите по вкусу и нафаршируйте орехово-луковой начинкой.
Запекайте курицу в духовке на среднем огне 2 часа.