Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуется

На 4 стакана муки:

• 1 стакан свежего и полстакана кислого молока
• одно яйцо
• 100 г сахара
• 25 г дрожжей
• 200 г подсолнечного масла
• луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• щепотка соли

Рецепт пампушек

• Замешайте тесто на молоке, добавив в него размоченные дрожжи, сырое яйцо, немного сахару, соль.
• Мешалку смажьте подсолнечным маслом. Когда тесто перестанет липнуть к мешалке посыпьте его мукой и накройте, чтобы подошло.
• Затем выложите на посыпанный мукой стол, вымешайте и сделайте шарики по 40-50 г.
• Смажьте их подсолнечным маслом и уложите на противень.
• Пока пампушки пекутся, сделайте для них подливку. Мелко нарежьте чеснок, перетрите его солью положите в кастрюлю и залейте кипятком (полстакана).
• Сюда же добавьте поджаренный лук.
• Когда пампушки испекутся, положите их сразу же в подливку, встряхните несколько раз. Подают пампушки горячими.