Форшмак
Рецепт
- Отварить 0,5 кг разных грибов.
- Провернуть через мясорубку отваренные грибы, 3-4 сырые репчатые луковицы, 2-3 кислых яблока типа антоновка, 2-3 помидора и 0,5 батона белого хлеба, замоченного в воде и хорошо отжатого.
- Готовую смесь посолить, при желании добавить сахар, уксус, растительное масло.