Кулинарные рецепты для всей семьи

Рецепт

• Отварить 0,5 кг шампиньонов.
• Отдельно отварить 5-6 шт. моркови, 3-4 шт. репчатого лука мелко нарезать и подрумянить в растительном масле.
• Потушить в небольшом количестве воды 1 шт. баклажан.
• Провернуть через мясорубку все продукты вместе с 3-4 сырыми помидорами и одной крупной сырой луковицей.
• Все хорошо перемешать, добавить соль и растительное масло. Можно добавить провернутые через мясорубку пару сырых кислых яблок, пару штук отварного картофеля, 0,5 головки чеснока.
• Вместо баклажанов можно использовать кабачки или патиссоны.