Кулинарные рецепты для всей семьи

Вам потребуется

На 2,5 стакана гречневой крупы (ядрицы):

• 50 г грибов (белых сушеных)
• 2 головки репчатого лука
• 1 ч. ложка соли
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Рецепт

• Сушеные грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды, оставить в воде на 1-1,5 часа.
• Когда грибы набухнут, вынуть  их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить.
• В закипевшую воду с грибами всыпать ядрицу и размешать. Когда каша загустеет, поставить ее для упревания на 1-1,5 часа.
• Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с растительным маслом.
• Пожаренный лук смешать с кашей.