Суп из цветной капусты с морковью
Вам потребуется
- мясной или куриный прозрачный бульон
- цветная капуста
- морковь
- лук-порей
- соль
- чёрный молотый перец по вкусу
Рецепт
- В прозрачный мясной или куриный бульон опустить нарезанный лук-порей, припущенную морковь и цветную капусту, довести до кипения, посолить.
- При желании при подаче на стол суп можно заправить перцем.
- Вместо свежей цветной капусты можно использовать консервированную или замороженную.