Суп-пюре из цветной капусты с картофелем
Ингредиенты
- кочешок цветной капусты
- 3-5 картофелин
- 2 ст. ложки масла
- зелень петрушки
- укропа
- соль
Рецепт
- Капусту вымыть, выдержать в солёной воде 20 минут, разделить на соцветия и отварить в кипятке.
- Картофель очистить, отварить, протереть, соединить с цветной капустой и отваром, в котором они варились.
- Добавить 2 ст. ложки масла, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.