Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 1 утка
• 1 кг квашеной капусты
• сахар
• соль
• чёрный молотый перец и горошком
• жир для жарки

Рецепт утки

• Утку нарезать на куски, приправить солью и перцем, обжарить на сковороде в разогретом жире до образования румяных корочек.
• Квашеную капусту потушить до мягкости в латке с добавлением воды или бульона.
• Положить в капусту обжаренные куски утки и тушить под крышкой до полной готовности.
• Незадолго до окончания тушения приправить солью, сахаром и пряностями.