Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 1 кг кольраби
• 140 г сливочного масла или маргарина
• 2 крутых яйца
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• соль
• сок лимона

Рецепт

• Кольраби очистить, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности, вынуть из воды, нарезать кружочками или соломкой и подать к столу с сухарным соусом.
• Сухарный соус готовится так. На горячей сковородке растопить масло, всыпать в него просеянные через сито сухари, обжарить до золотистого цвета, посолить, добавить мелко рубленные яйца, сок лимона, всё перемешать.
• Соус подать в соуснике.