Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 500 г рыбы
• 2 луковицы
• 3 ст. ложки молока
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки растительного масла
• 5 ст. ложек молотых сухарей
• зелень петрушки
• соль
• молотый перец по вкусу

Рецепт

• Филе хека разрезать на куски, перемешать с луком и зеленью петрушки, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать.
• Сформировать овальные шницели, смочить ы яйце, взбитом с молоком, обвалять в сухарярх, обжарить с обеих сторон до готовности и поставить в разогретую духовку на 5-8 минут.
• На гарнир подать картофельное пюре.