Кулинарные рецепты для всей семьи

Рецепт

• Залейте вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо размешайте и оставьте на час.
• Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу.
• Когда тесто остынет, разведите его стаканом кипятка.
• Когда тесто станет чуть теплым, добавьте 25 г дрожжей, растворенный в половине стакана воды.
• Утром в опару добавьте остальную муку, растворенную в воде соль и замешайте тесто до густоты сметаны, поставьте его в теплое место и выпекайте на сковороде, когда тесто снова поднимется.
• Эти блины особенно хороши с луковыми припеками.