</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Июль 2024
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Гогошары, фаршированные овощами

Ингредиенты

  • 6-8 гогошаров
  • 1 лук-порей
  • зелень петрушки

Для маринада

  • 2 стакана воды
  • 2 ст. ложки уксуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 3-5 горошин чёрного перца
  • листья мяты
  • 1 лавровый лист

Для фарша

  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 помидора
  • 1 корень петрушки
  • 3 дольки чеснока
  • соль
  • перец молотый
  • 2 ст. ложки растительного масла

Рецепт

  • В воду положить соль, сахар, перец, лавровый лист, листья мяты, варить 5 минут, влить уксус, довести до кипения.
  • Подготовленные гогошары опустить в маринад, варить 2-3 минуты, охладить.
  • Наполнить овощным фаршем.
  • Для этого лук, морковь, петрушку нашинковать соломкой, обжарить в масле, добавить протёртые помидоры, ещё 5 минут прожарить, приправить солью, перцем, измельчённым чесноком.