Погода в Москве
|
Счетчик Яндекс
Счетчик тИЦ и PR
Код Mail.ru
Кабачки запеченные с болгарским перцем
Рецепт
- 1 кг кабачков нарезать кружками, добавить 5-6 перьев нарубленного зеленого лука или 2 головки репчатого, 4-5 измельченных зубчиков чеснока, зелень петрушки и укропа, а также 2-3 болгарских перца.
- Все это смешать, сбрызнуть маслом, уложить на небольшой противень, сверху – ломтики помидоров и запечь, затем залить сметаной (1 стакан) взбитой с яйцами (1-2 шт), и снова поставить блюдо в разогретую духовку.
- Сметану можно взбивать с зеленью, ржаными молотыми сухарями, тертым сыром, брынзой, измельченным чесноком. И в старых , и в новых рецептах отмечается, что время нахождения овощей в духовке не должно превышать 20 мин.