Кулинарные рецепты для всей семьи

Этот суп готовиться в микроволновой печи.

Вам потребуются

• 2 моркови
• немного капусты
• 1 пучок зелени петрушки
• по 1 кабачку и картофелине
• 100 г цветной капусты
• 1 банка зеленого горошка
• 1 яйцо
• 1 бульонный кубик
• 1 л воды
• молотый черный перец
• соль

Рецепт

• Овощи помыть, почистить и измельчить.
• Перемешать в миксере морковь, капусту, зелень петрушки, кабачок, цветную капусту и картофель.
• Сложить в кастрюлю и залить водой.
• Добавить бульонный кубик и горошек.
• Накрыть крышкой и варить в течение 14 мин при 500 вт. Посолить и поперчить по вкусу.
• Добавить взбитое яйцо, Перемешать, дать выстояться 5 мин.
• Суп также можно приготовить без яйца, но с лапшой или рисом.