Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 2 стакана варёного риса
• 3 ст. ложки измельчённого маринованного имбиря
• 250 г мяса крабов
• 3 ст. ложки лимонного сока
• 2 ст. ложки светлых семян кунжута
• 1 пластина нори (высушенные морские водоросли)
• сладкий омлет из 3 яиц
• 15 ломтиков субасу (кисло-сладкий корень лотоса)
• 6 тушёных грибов
• 8 стручков гороха

Рецепт

• В готовый рис добавить маринованный имбирь.
• Отваренное крабовое мясо сбрызнуть соком лимона, оставить на 5 минут, отжать и соединить с рисом.
• Добавить в рис обжаренные до золотистого цвета семена кунжута.
• Пластину нори слегка подсушить на сковороде и раскрошить, порошок этот высыпать в рис.
• Рис тщательно перемешать и наполнить им большую тарелку с бортиками.
• Омлет нарезать тонкими ленточками и уложить их в виде решётки на рис.
• Ломтики субасу слегка подсушить и выложить на омлет.
• Грибы тонко нарезать, посыпать ими поверхность блюда.
• Стручки гороха обдать горячей, слегка подсоленной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, разрезать в длину и выложить на блюдо.