Сашими из тигровых креветок
5 тигровых креветок, 2 сладкие креветки, 1 свежий огурец, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 маслина
Размороженные креветки насадить на деревянные или бамбуковые шпажки, опустить в кипящую воду с целой очищенной луковицей и морковью на 3-5 минут, снять со шпажек, очистить, оставив хвост.
Тигровые креветки выложить полукругом, в середину положить сладкие креветки.
Огурцы натереть на тёрке соломкой и выложить рядом с креветками. На горку тёртого огурца положить маслину.