Сашими из лосося, форели и горбыля
300 г лосося, 300 г форели, 300 г горбыля, 1 морковь, 1 дайкон, соевый соус, васаби
С рыбы снять кожу, мясо поместить в морозилку, потом нарезать филе очень тонкими кусочками сверху вниз, красиво выложить на тарелке и подавать с соевым соусом и васаби.