Сашими с каракатицей
6 каракатиц, 3 листа нори, 1 огурец, 1 ч. ложка икры летучей рыбы
Каракатиц очистить, нарезать крупными кусками, так же нарезать нори. На каждой каракатице сделать продольные надрезы на расстоянии 1/2 см друг от друга, положить их надрезами вниз. Сверху выложить нори, нарезанный огурец и икру. Всё скатать рулетом и разрезать на тонкие кусочки.