Картофель барбекю
Картофель среднего размера по 3 штуки на человека, сало, соль, специи, фольга
Вымыть картофель, обсушить полотенцем. Надрезать картофелины вдоль пополам, но не до конца, так, чтобы половинки не распались. Картофель внутри присолить, посыпать специями, положить внутрь каждой картофелины плоский кусочек сала, каждую картошку завернуть в фольгу. Эти приготовления можно сделать заранее дома.
На пикнике остаётся запечь эту картошку в золе или на гриле. Готовность проверяется протыканием ножом. Нож должен легко входить. Подавать к шашлыку.