Кулинарные рецепты для всей семьи

4 белых персика, 14 штук печенья, 4 ст. ложки сахара, 70 г сливочного масла

2 л воды разогреваем в кастрюле, обдаём персики паром. Затем, остудив их в холодной воде, очищаем и разрезаем на 4 дольки. В миске на пару растапливаем сливочное масло, смазываем форму для шарлотки маслом и кладём на дно один слой персиков, посыпаем сахаром и смазываем его маслом, затем на него кладём слой печенья, на него слой персиков и опять слой печенья.

Накрываем формочку фольгой и готовим на пару в течение 1 часа. Ждём,  когда шарлотка остынет немного, выкладываем её на блюдо и окончательно охлаждаем. Подаём к столу с виноградом и малиной.