Кулинарные рецепты для всей семьи

800 г томатного соуса, 60 г сливочного маргарина, 50 г лука-порея, 75 г лука репчатого, 100 г моркови, по 30 г корней петрушки, сельдерея, репы, консервированного зеленого горошка и стручковой фасоли, 250 мл мадеры, лавровый лист, черный перец горошком

Лук, морковь, репу и сельдерей нарезать тонкими дольками или кубиками, обжарить на сливочном маргарине. Добавить горячий томатный соус, мадеру, перец, лавровый лист, соль и варить при слабом кипении 15-20 минут. В конце варки положить зеленый горошек и стручки фасоли, порезанные кусочками.