Кулинарные рецепты для всей семьи

8 бараньих отбивных, 100 г натурального йогурта, 3 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка молотого имбиря, 1 ч. ложка молотого черного перца, мускатный орех, соль

В неглубокой посуде смешать йогурт, лимонный сок, растительное масло, имбирь, перец и тертый мускат. Положить отбивные в эту смесь и мариновать 2 часа.

Вынуть котлеты из маринада и разложить на решетке по внешнему краю, толстой частью ближе к краю. Жарить 10-12 минут.

Перевернуть, смазать маринадом и жарить при включенном гриле еще 10-12 минут.