Сладкая творожная запеканка с изюмом
500 г творога, 1,5 ст. ложки муки, 3 яйца, 5 ст. ложек сахарного песка, 3 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки молотых сухарей, 0,5 стакана абрикосового сиропа
Протираем творог через сито. Растираем желтки с сахаром, добавляем просеянную муку, творог, промытый изюм и все это хорошо перемешиваем. Полученную массу соединяем с сухарями, а затем с сахарным песком.
Выкладываем всю массу в форму, смазанную маслом и выпекаем в духовкке. При подаче на стол поливаем абрикосовым сиропом.