Оливье “Богатырский”
300 г свинины, 1 вилок белокачанной капусты, по 100 г консервированной фасоли и кукурузы, 16 оливок, 30 г майонеза, 50 г сметаны, черный молотый перец, соль
Промытое мясо свинины сварить, остудить, нарезать тонкой соломкой. Капусту нашинковать. Смешать все продукты и добавить кукурузу, фасоль и оливки.
Поперчить, посолить и заправить майонезом со сметаной.