Оливье “Вегетарианский”
2 свежих огурца, 1 корень сельдерея, 5 штук редиса, 1 яблоко, 2 дольки чеснока, 1 небольшой пучок зеленого лука, 70 г майонеза, соль по вкусу
Вымойте все овощи, яблоки и зелень. Огурцы нарежьте соломкой, корень сельдерея и редис очистите и натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте соломкой. Чеснок с зеленым луком мелко покрошите.
Смешайте продукты, посолите и заправьте майонезом.