Салат из сардин
1 банка консервированных сардин, 100 г майонеза, 2-3 вареных картофелин, 2 вареных моркови, 2 маринованных огурца, 1 головка лука, 2 ст. ложки тертого хрена, по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, соль и перец по вкусу
Размять сардины вилкой, подготовленные и очищенные картофель, морковь, огурцы и лук нарезать кубиками. В глубокую миску положить рыбу и овощи, добавить тертый хрен, майонез, посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать и выложить в салатницу.
Готовый салат украсить напезанной зеленью укропа и петрушки и подать к столу.