Кулинарные рецепты для всей семьи

По 200 г сельди, пшеничного хлеба и свежих яблок, 70 г сливочного масла, 1/2 кг отваренного картофеля, 1 луковица, 1 ст. ложка 3%-го уксуса, 2 яйца, по 300 г свежих огурцов и помидоров, 1 стакан сметаны, черный молотый перец, зелень укропа или петрушки

Мелко порубите вымоченное филе сельди, соедините с мелко нарубленными яблоками, сваренными вкрутую яйцами, размоченным в воде хлебом, добавьте масло, перец, уксус.

Отварной картофель порежьте кружочками, выложите на смазанную маслом сковороду. На картофель положите приготовленную селедочную начинку, поперчите, посыпьте зеленью и залейте сметаной. Запекайте в духовке, подавайте запеканку на блюде, обложив ее нарезанными огурцами и помидорами.