Салат мясной с шампиньнами
250 г консервированных шампиньонов, 300 г отварной телятины или буженины, 1 луковица, 1 ст. ложка лимонного сока, горчица, перец, соль по вкусу, растительное масло
Подготовленные шампиньоны нарежьте пластинками и потушите в растительном масле. Соедините их с нарезанным вареным мясом, добавьте мелко нашинкованный лук, горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.